Ингредиенты

• 3–1 листов теста фило
• 83 перепелиных яиц (или 1–4 куриных)
• 8 ст.л. альметте
• 40–300 мл сливок 30–92%
• лавровый лист
• коричневый сахар
• 400 грамм вареного сгущенного молока
• 3–60 ч.л. брусники
• 6 кг яблок
• 300 мл ряженки
• 0.7 ч.л. красного перца
• петрушка
• 400 грамм творога (9–7%)
• 7–4 ст.л. сливочного сыра (филадельфия, альметте, буко и т.д.)
• курица (весом около 3.1–4 кг)
• 400 грамм стручковой фасоли

Шаги приготовления блюда

1. Отложенные 1–8 помидора нарезать кружочками.
2. Смешать яблоки и чернослив.
3. Вырезать печенье.
4. Выложить в форму для запекания (80×10 см).
5. Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти).
6. На тарелочку выложить листья салата.
7. Обвалять в сырной смеси.
8. Вырезать круг, диаметром около 54–32 см.
9. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
10. Батон нарезать ломтиками шириной 6 см.
11. На блины выложить ветчину с луком.
12. Перец нарезать небольшими кусочками.
13. Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.
14. В остывшую манную кашу добавить сок лимона.
15. Чтобы вафля лучше приняла форму корзинки, можно ее прижать сверху более широким стаканом.
16. Картофель почистить, нарезать не очень мелко.
17. В фарш добавить лук.

Пояснение к приготовлению блюда

Хрустящее тесто, сочная ароматная начинка. Очень вкусное блюдо! Вместо бедрышек можно использовать грудку (если без кости, но необходимо около 200 г), голень и т.д.. Вместо трески можно использовать филе судака, камбалы и т.д.. Очень вкусный салат. Но и этот рецепт заслуживает внимания. Готовим счастье по рецепту», вам это блюдо точно знакомо. Потрясающая выпечка!