Исследование внутренних параметров насадка-гомогенизатора — тема научной статьи по машиностроению, читайте бесплатно текст научно-исследовательской работы в электронной библиотеке КиберЛенинка

ЛЯЛИНОВ Анатолий Николаевич et al. «Исследование внутренних параметров насадка-гомогенизатора» Известия Петербургского университета путей сообщения (2015). Исследование внутренних параметров насадка-гомогенизатора.

Поэтому сейчас мы о них только поговорим, а тестировать не будем. А вот остальными насадками займемся повнимательнее. Посмотрим, как они себя ведут с рекомендованными производителем продуктами, стоит ли отказываться от привычных способов приготовления в пользу этих насадок. Общих соревнований, к сожалению, не будет: насадки отличаются друг от друга, и корректных сравнений сделать нельзя. Мы проверяли вес прибора с основной насадкой.

Блендер Bamix De Luxe M160 имеет удобную насадку для размещения аксессуаров, ее можно поставить на стол или повесить. Блендер Stadler Form имеет более многочисленное «приданое», но оно целиком умещается на подставке, причем насадки и мельница скрываются внутри, за крышкой. Насадки для измельчения — это просто съемная вариация обычного ножа блендера.

Насадка-нож с двумя лепестками применяется для работы с мясом или рыбой, точнее с небольшими их порциями. С ее помощью готовят паштеты, бутербродные пасты, начинки в блинчики и тарталетки. У нас было два вида таких насадок. Насадка для взбивания — просто круглая пластина.

Эта насадка как раз для таких людей, так как с ее помощью всякие вкусности можно делать очень быстро. Данная насадка справляется всего за несколько секунд. Надо заметить, что насадки для эмульгирования и взбивания могут быть полезными тем дамам, которые увлечены приготовлением домашней косметики. Здесь тоже важно получить хорошую стойкую эмульсию и при этом работать с весьма небольшими порциями. Обладательницы блендеров наверняка хотя бы раз в жизни пробовали приготовить пюре обычной насадкой.

Насадка-мялка решает проблему. Насадка двойной венчик — привычная пара венчиков, которые используются в миксерах, альтернатива обычному венчику блендера. Мини-комбайн — это уже не просто насадка, а новый уровень прибора, гибрид. Мини-комбайн, будучи насадкой, и сам оснащается насадками — стандартным ножом для рубки, терками и тестомешалкой.

Специальные насадки могут быть полезны и заядлым кулинарам, и тем, кто привык обходиться простым набором блюд, делая их при помощи одного-единственного миксера.

Именно ее я и решила приготовить в качестве последнего испытания работы прибора. Существует такое мнение, что автономные прибор более функциональны, чем насадки к комбайнам. При подборе любых насадок всегда помните о цифровой подсказке, забитой в коде самой насадки.

Экономичный струйный полив на декоративном огороде или цветочной клумбе — тоже работа специальных насадок. Но если на этом участке газона Вы будете использовать полосовые насадки, то расстояние между головками составит 4,5 метра. А это уже серьезная и многоступенчатая экономия средств.

Аннотация научной статьипо машиностроению, автор научной работы — ЛЯЛИНОВ Анатолий Николаевич, ПЕНКИН Алексей Леонидович

Насадки производятся трех типов в соответствии с длиной радиуса полива 2-, 4- и 6- футов. В метрической системе соответственно: 0.6-м., 1,2-м., 1,8 метров. Посмотрите внимательно на таблицу технических характеристик струйных сопел, приведенную ниже, и Вам сразу станет ясно, в чем основное преимущество струйных насадок перед стандартными форсунками.

На тест нам предоставили разные приборы; единственное, что их объединяет, — наличие погружной части и в нескольких случаях венчика. Самые длинной «ногой» обладает блендер Bamix De Luxe M160 — 27 см, он создан для тех, кто готовит большие порции, например, смузи или коктейли в графине.

Единственный минус — подставка не навешивается на стену. У блендера Steba навесной кронштейн служит для размещения части насадок. Насадки на погружную часть расширяют возможности блендера, позволяя более гибко подходить к разным процессам, выбирая наиболее подходящий для них способ обработки.

Первая — в виде круглой пластины с отверстиями, прикрытыми лопастями. Через эти отверстия циркулирует масса, за счет чего получается эмульсия, в которой удерживаются одновременно крохотные капельки масла и жидкости, создавая однородную консистенцию. Вторая у блендера Element — в виде трубки с кресто-образной вставкой внутри. Она стала одним из наших фаворитов — такие успехи, и за столь короткие сроки! Насадка позволяет делать быстрые десерты, например, меренги были подготовлены к отправке в духовку за 1 минуту!

Следующее семейство специальных насадок представляют распылители супер-короткого радиуса полива

Самыми подходящими типами блюд будут десерты на сливках — просто взбитые сливки, например, с ягодами или шоколадной крошкой, тирамису, домашнее мороженое. Насадка поможет готовить изысканные напитки, например кофе Фраппе. Насадка для пюре заинтересует любителей картофельного пюре, насадку иногда называют мялкой. Но ничего не получается: при высокой скорости крахмал превращается в густую неаппетитную субстанцию — и на гарнир не похоже, и вкуса никакого.

Своими лопастями она протирает овощи через сито, не влияя на вкусовые качества пюре. Насадка может быть металлическая или пластиковая, сито с мелкими или средними дырочками. Главная особенность устройства — достаточно большой диаметр, чтобы сделать пюре можно было бы в три-четыре движения.

Многие обладательницы полноценных комбайнов, даже обожая их, не всегда готовы доставать их из шкафа. Просто эта техника требует более вдумчивого отношения (хотя бы даже с мытьем). В нашем тесте поучаствовал еще и измельчитель большого размера — почти мини-комбайн.

6.3. Нагрузки и их сочетания

Блендер, безусловно, позволяет готовить быстрее и интереснее, а насадки делают эти возможности более гибкими, позволяют решать конкретные задачи эффективнее. Для меня большим открытием стали мялки, я не думала, что вообще возможно «разобраться» с пюре в считанные секунды. Кроме того, панель с матрицей IPS и соотношением сторон 16:10 обеспечивает отличную цветопередачу и углы обзора, а поддержка интерфейса USB 3.0 – высокую скорость передачи данных.

Она получила новые стильные и эргономичные элементы: упор для пальцев, резиновую платформу для большого пальца, удобный захват, цилиндрическую форму ручки — и стала легче по сравнению с Triumph. Кроме этого по итогам исследования текущего года, опубликованного RobecoSAM, Electrolux также показала значительные улучшения в области корпоративной ответственности.

Новинка отлично подойдет для вечеринки у бассейна: в числе ее характеристик — энергичный звук и динамическая подсветка. Фильтр в ней как бы перевернут в другую сторону, благодаря чему он меньше пачкается во время работы и в нем не остается мякоти. Практически все принадлежности можно мыть в посудомоечной машине, это несомненный плюс, так как отмывание соковыжималки – малоприятное занятие.

Так называемые мойки воздуха — это аппараты, сочетающие в себе увлажнитель и простейший очиститель воздуха. Но в нашем журнале блендеры уже тестировались, и в тот раз мы именно этим насадкам уделили самое пристальное внимание. Смысл такой насадки — рубить и немного взбивать массу, наполняя ее воздухом. Данная насадка более компактна и готова работать с небольшими порциями, в отличие от комбайна, который не станешь собирать ради одной луковицы.